Питание для щитовидной железы это нужно знать

Примеры диет и правильные продукты при проблемах со щитовидкой

Щитовидная железа является одним из основных звеньев эндокринной системы в организме человека.

Полноценная работа этого органа благоприятно влияет на работу сердечной мышцы, поддерживает вес тела в норме, положительно воздействует на либидо, а также отвечает за состояние эмоционального фона и настроения.

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, — тироксин и трийодтиронин попадают в кровеносное русло человека, и выделяют биологически активные вещества, которые играют значительную роль в обменных процессах организма, в частности в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также кальция.

Как правило, заболевания щитовидной железы чаще всего обнаруживаются у лиц, проживающих в регионах с недостатком йода в водной среде, пищевой продукции и окружающем пространстве.

Дефицит гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, провоцирует общее ухудшение самочувствия на фоне падения работоспособности и выносливости, развития депрессивных состояний, лабильность эмоционального фона, нарушения в работе сердечной мышцы и увеличение веса.

С помощью правильно организованного питания и соблюдения пищевого режима можно результативно преодолеть естественный дефицит необходимых микроэлементов при патологиях эндокринной системы.

Наиболее ценную роль диета несет при следующих заболеваниях:

• тиреотоксикоз;
• аутоиммунный тиреоидит;
• эндемический зоб или узлы;
• гипотиреоз;
• гипертиреоз.

Что может оказывать влияние на состояние щитовидной железы?

Во-первых, это достаточное содержание йода в продуктах питания.

Во-вторых, это гармоничное соотношение в рационе жиров, белков и углеводов.

В-третьих, это наличие в продукции, ежедневно поступающей в организм, важных для здоровья щитовидной железы антиоксидантов, минералов и витаминов.

И, в-четвертых, полноценная калорийность суточного набора блюд и напитков.

Какой должна быть диета при заболеваниях щитовидной железы?

Каждому человеку, страдающему патологией щитовидной железы, независимо от поставленного диагноза, важно знать, какие продукты и каким образом могут оказывать воздействие на работу его организма.

Например, диагноз гипотиреоз требует снижения употребления в пищу углеводов и жиров, но одновременно с этим необходимо увеличить количество потребляемого белка и кисломолочных продуктов, а также исключить из рациона слишком жирную и соленую пищу.

Нежелательно включать в меню блюда, способствующие развитию метеоризма, а также насыщенные поваренной солью и холестериновыми добавками, иногда рекомендуется свести потребление жидкости до обозначенной суточной нормы.

При гипотиреозе нередко обнаруживается нарушение каротинового обмена, по этой причине не следует увлекаться продуктами и витаминными добавками, богатыми каротином и витамином А: к ним относятся печень животных, сливочное масло, оранжевые овощи и фрукты.

Эндемический зоб предполагает питание обогащенными органическим йодом продуктами и исключение пищи, обладающей зобогенным воздействием. Рекомендуется ежедневный рацион, с гармоничным содержанием жиров, белков и углеводов, а также витамином В.

Следует отдавать предпочтение отварной и тушеной пище, следить за количеством соли в суточном рационе — до 12 г, свободной жидкости до 1,5 л.

Тиреоидит и новообразования щитовидной железы требуют строгого ограничения продукции, насыщенной йодом, и полного отказа от продукции зобогенного действия. В целом же строгих противопоказаний к определенным продуктам нет, но имеются отдельные нюансы.

Например, прием пищи должен повторяться каждые три часа, не рекомендуется голодать и понижать суточную калорийность блюд, в противном случае, заболевание будет прогрессировать.

Особенности питания при лечении щитовидной железы

В период лечения важно ориентироваться на вегетарианскую диету, в состав которой входят фрукты и овощи, орехи и некоторые виды растений, растительный белок. Во всей этой продукции содержится много органического йода, без которого клетки организма страдают от кислородного голодания и находятся в состоянии нездорового брожения, что становится причиной роста новообразований — опухолей, миом, кист, узлов и пр.

Также в рацион должны входить морепродукты, желательно свежие:

• морская капуста,
• рыба,
• крабы,
• креветки и пр.

Но помимо органического йода во время лечения заболеваний щитовидной железы важно включать в свой рацион продукцию, обогащенную марганцем, кобальтом, селеном и медью. Эти необходимые микроэлементы содержатся

• в ягодах — малины, земляники, крыжовника и черники;
• в корнеплодах — свеклы, репе и черной редьке;
• растениях — корнях и листьях одуванчика.

Рекомендуется пить чаи на основе трав:

• хмеля,
• корня дягиля,
• тысячелистника и полыни.

Важно включать в диету растения с адаптогенными характеристиками:

• золотой корень,
• родиола розовая,
• женьшень,
• элеутерококк,
• заманиха,
• солодка и пр.

Также нужно обратить внимание на продукты, обладающие очищающими свойствами:

• чеснок,
• черная редька и
• сельдерей.

Полезны во время лечения заболеваний щитовидной железы проросшие зерна злаковых растений овса, пшеницы и ячменя, и проросшие бобы — фасоль.

Вода должна быть очищенной, например с помощью стационарного фильтра для очищения воды.

От каких продуктов питания при заболеваниях щитовидной железы нужно отказаться?

1. Любые колбасные изделия и жирное мясо — свинина и баранина;
2. Жиры синтетического происхождения — маргарин, спред и пр.;
3. Хлебобулочные изделия, приготовленные на основе белой муки, сдоба и мучное, сахар и кондитерские изделия;
4. Продукция, содержащая канцерогенные и консервирующие добавки ненатурального происхождения, пища с красителями и стабилизаторами вкуса;
5. Любой вид уксуса, острые приправы — хрен, горчица и перец чили, а также любимые многими майонезы и кетчупы;
6. Кока, порошок какао, шоколад;
7. Любые виды копченостей;
8. Яйца и продукция с их содержанием;
9. Табачные изделия, алкоголь;
10. Чай в пакетиках и растворимый кофе;
11. Желательно свести к минимуму употребление любых медикаментозных препаратов.

Любое заболевание щитовидной железы требует строгого пищевого режима, то есть крайне нежелательно пропускать очередные приемы пищи. Кроме того, важно грамотно ограничить изматывающие физические нагрузки, быстрый бег и холодные процедуры с закаливающим эффектом.

Рекомендуемые диеты при болезнях щитовидной железы

Примерная диета при гипотиреозе

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

гречневая каша, биточки из нежирных мясных сортов, чай.

обезжиренный творог.

суп на основе овощей, пюре из овощей, тушеная рыба, компот.

овсяное печенье, настой шиповника.

овсяная каша, омлет, чай.

Перед сном кисель на основе ксилита.

Примерная диета при гипертиреозе

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

фруктовый салат с заправкой из обезжиренной сметаны, молочная каша, чай с сахаром.

хлеб с отрубями и сыром, томатный сок.

борщ на основе мясного бульона, заправленный сметаной, рис с отварным куриным филе, компот.

печенье, настой шиповника.

зразы с яйцами, пюре из овощей, творог, чай.

Перед сном любой кисломолочный продукт.

Если следовать основам правильного питания при болезнях щитовидной железы, можно успешно поддерживать в организме рекомендованную специалистами суточную дозировку йода — 150 мкг, а также «дать» ему необходимые витамины и микроэлементы в должном количестве, и при этом максимально ограничить потребление вредных продуктов.

Щитовидная железа оказывает одно из ключевых воздействий на самочувствие и здоровье человека, так как она является главнейшим регулятором метаболических процессов в организме.

Если возникают какие-либо проблемы или развиваются определенные заболевания щитовидной железы, важно точно знать, какие продукты питания помогут этому жизненно-важному органу наладить и восстановить его функции, а какие способны серьезно навредить.

Профилактика заболеваний щитовидной железы: эффективные способы сохранения здоровья

В данной статье будут рассмотрены основные аспекты важной на сегодняшний день темы – профилактика заболеваний щитовидной железы. Болезнь щитовидной железы – серьезный недуг, поэтому стоит заранее позаботиться о состоянии собственного здоровья.

Несмотря на то, что размер данного органа очень мал (у женщин не должен превышать 18 мл, у мужчин – 25 мл), он отвечает за важные функции организма, такие как обмен веществ, сон, движение, дыхание, слаженная работа репродуктивной системы. Наличие проблем с щитовидной железой в организме может повлечь за собой отрицательные изменения в работе остальных органов.

Что такое профилактика

Всем известно, что легче поддерживать организм в здоровом ритме, чем лечить уже запущенное заболевание. Здоровый ритм жизни включает в себя правила, соблюдая которые можно забыть о плохом самочувствии и больницах.

Профилактику можно подразделить на 2 большие группы:

1. Общая поддержка организма – когда здоровый человек укрепляет свой организм, чтобы не поддаться влиянию многих заболеваний.
2. Специфическая профилактика – направлена на улучшение состояния организма в период определенного заболевания.

К первой группе можно отнести:

• 8-часовой сон;
• сбалансированное здоровое питание;
• прогулки на свежем воздухе;
• занятия спортом;
• соблюдение правил гигиены.

Вторая группа включает в себя профилактические меры, которые назначит врач. Самому назначать себе профилактические действия нельзя!

Профилактические меры болезни щитовидной железы

Профилактика болезней щитовидной железы включает в себя обязательные пункты, которые важно выполнять в течение всей жизни, особенно, если имеются проблемы с данным органом. В первую очередь, нужно стабильно раз в год посещать врача – эндокринолога, который будет контролировать работы щитовидки. Только опытный врач может дать рекомендации, которые помогут вам хорошо себя чувствовать.

Диета

Она заключается в употреблении продуктов, богатых определенными минеральными веществами, когда необходима профилактика щитовидки. Так что же за макро и микроэлементы стоит потреблять и в каких продуктах их можно обнаружить?

Йод

Всегда стоит на первом месте во время профилактики гипотериоза (нехватки йода). Он есть в морской капусте, красной рыбе, рыбьей икре, морепродуктах, грецких орехах, помидоре, сельдерее, шпинате. В продаже имеется йодированная соль и молоко с йодом – стоит отдать предпочтение этим продуктам.

Марганец

Помогает улучшить метаболизм организма, обладает седативным действием, влияя на нервные клетки. Большое содержание его во фруктах и овощах, также в зелени, мясе и меде.

Витамин B12 и кобальт

Кобальт включен в состав витамина B12, помогает расщеплять питательные вещества из пищи, а также синтезирует аминокислоты. В большом количестве содержится в жирной рыбе и морепродуктах.

Селен

Его небольшое количество в организме просто необходимо для того, чтобы вырабатывались гормоны щитовидной железы. Профилактика заболеваний щитовидной железы будет организована, если употреблять селен в таких продуктах как бобовые, орехи, печень, пшеница.

Медь

Воздействует на работу нервной системы. Можно пополнить содержание ее в организме, кушая крупы и бобовые, морепродукты и орехи.

Витамин E

Витамин E помогает усваиваться йоду, также он влияет на работу кровеносной и эндокринной систем. Содержится в орехах, сухофруктах, шпинате.

Тирозин

Это аминокислота, которая отвечает за работу железы, выработку ее гормонов. Можно найти ее в печени и рыбе, бананах, авокадо и орехах.

Запрещенные продукты

К ним относятся сладости и сахар, кондитерские изделия, снековая продукция, алкоголь, промышленные соусы, маргарины и спреды. Также этот список может продолжить лапша быстрого приготовления, фастфуд, копчености, соленья, консервы и колбаса.

Занятие спортом

Когда проблемной зоной является щитовидная железа – профилактика спортом очень важна. Не нужно нагружать себя сильными, изнурительными тренировками. Достаточно будет легких физических нагрузок.

1. Йога. Занятия йогой очень хорошо воздействуют на весь организм в целом, насыщая его кислородом. При этом огромное влияние оказывается на работу сердечно-сосудистой и нервной системы.
2. Плавание. Занятия в воде способствуют развитию дыхательной системы, это благотворно сказывается на щитовидной железе.
3. Бег. Размеренный темп, свежий, утренний и прохладный воздух – отличная возможность напитаться энергией на весь день.
4. Прогулки. Ежедневно необходимо совершать пешие прогулки, минимальное время которых – 40 минут.

Уменьшение стрессовых потрясений

Очень важную роль играет стресс в профилактических действиях. Необходимо уменьшить его воздействие на организм, так как нервное напряжение блокирует выработку гормонов щитовидной железы.

Стоит научиться сдерживать себя, обособиться от людей, несущих негативные эмоции, найти спокойную работу с доброжелательным коллективом и понимающим начальством. Контроль эмоций – залог здоровья на долгие годы.

Лекарственные препараты

В профилактических целях используют лекарственные препараты с содержанием определенного количества йода и препараты на основе трав, только после назначения врача. Цена на данные товары достигает 300 рублей в среднем.

Таблица – Препараты для профилактики болезней щитовидной железы:

Наименование	Цена, руб.(усредненное значение)	Воздействие на организм
Эндокринол	300	В составе лапчатка белая и витамин E. Нормализует работу щитовидной железы, улучшает обмен веществ, не позволяет окисляться вырабатываемым гормонам.
Йод — актив	210	В составе йод и молочный белок, который способствует легкому усвоению. При избытке йода всасывание в организм не происходит.
Йодомарин	250	В составе йодид калия. Данный препарат широко практикуют при нехватке йода в организме. Важно, чтобы была соблюдена инструкция и доза, так как возможна передозировка.

Широкое применение в качестве профилактических методов получила фитотерапия – использование препаратов растительного происхождения (Эндокринол). Они мягко воздействуют на организм, редко вызывают побочные эффекты, при этом оказывая эффективное действие.

Часто в составе этих препаратов используют кору дуба, корень солодки, перегородки грецкого ореха, лапчатку белую. С помощью травяных сборов можно влиять на весь организм в целом, принося пользу каждой системе. Фитотерапия – отличный выход для профилактики болезни, смесь трав можно собрать своими руками или купить в аптеке.

Профилактика рака щитовидки

У женской части населения эта болезнь встречается значительно чаще, чем у мужчин. Именно поэтому им стоит больше внимания уделять своему самочувствию, и проводить профилактические методы. Заболевание щитовидки часто переходит в рак, поэтому стоит уделять внимание такому моменту как профилактика рака щитовидной железы.

Меры предосторожности:

• отказ от курения;
• избегать рентгеновского излучения шейной части и головы;
• соблюдение правильного питания и питьевого режима;
• Потребление необходимого количества йода;
• ежегодное посещение эндокринолога, УЗИ щитовидной железы.

СОВЕТ: стоит помнить, что при недостаточном количестве в организме йода, необходимо применять только специальные лекарственные средства, прописанные врачом. Раствор йода на спирте, который нужен для обработки ран, не подходит. Попадание его внутрь чревато ожогом слизистой, отравлением.

Частые вопросы врачу

Как определить нехватку йода в организме?

Здравствуйте, меня зовут Елизавета. Чувствую себя плохо последнее время, появились высыпания на лице. Может ли быть проблема в щитовидной железе? Может пропить курс Йодомарина. Или есть какие-то рекомендации на тему «Профилактика щитовидной железы у женщин»?

Здравствуйте, Елизавета! Вам необходимо обратиться к эндокринологу, он назначит вам анализ на гормоны, после чего сможет определить, в чем проблема вашего здоровья. Самостоятельно принимать ничего не нужно. Могу прислать вам на почту информацию, также имеется видео в этой статье. Вы ознакомитесь и поймете, что необходимо изменить в образе жизни.

Йодосодержащие продукты для щитовидной железы: полезно и вкусно

Щитовидная железа выполняет очень важную функцию в организме, отвечая за выработку необходимых гормонов. От ее работы зависит общее состояние человека, а также работа внутренних органов. Многие неблагоприятные факторы негативно влияют на ее состояние, а неправильное питание занимает одно из первых мест.

Помните. Употребление продуктов, полезных для щитовидной железы, — это своеобразная профилактика многих проблем, связанных с работой этого органа.

Симптоматика йододефицита

Попадая к врачу на прием, большинство пациентов с нехваткой йода в организме жалуются на схожие симптомы:

• чувство постоянной усталости, снижение работоспособности;
• учащенное сердцебиение;
• отечность, резкий набор веса;
• ломкость, выпадение волос;
• отсутствие возможности сконцентрироваться на работе;
• частые простуды, ослабление иммунитета;
• бледность кожных покровов;
• регулярные запоры;
• депрессия.

После сдачи пациентом необходимых анализов врач, кроме медикаментозного лечения, может посоветовать изменить рацион, сказать, какие продукты нужно употреблять для здоровья щитовидной железы. Такая рекомендация на первый взгляд может показаться второстепенной, но именно от питания и зависит, в каком состоянии будет находиться данный орган и организм в целом.

Врач может дать список продуктов, богатых йодом, которые обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Выполнение такой рекомендации позволит улучшить самочувствие.

Обратите внимание! Длительное игнорирование симптомов йододефицита может стать причиной развития заболеваний щитовидной железы. Нужно знать, в каких продуктах содержится больше всего этого элемента, чтобы правильно построить свой рацион.

Полезные яблоки

Это фрукт, который доступен каждому человеку круглый год. Он входит в таблицу продуктов, богатых йодом, необходимых для щитовидной железы. В одном фрукте содержится полноценный и такой необходимый для всего организма витаминный коктейль. Этот продукт необходимо есть вместе с кожурой и семечками, ведь именно в маленьких семенах сконцентрирован полезный йод, а также жирное масло. Специалисты даже выделили самый полезный сорт — это Гала, в них есть полезный витамин В17.

Употребление яблок защищает щитовидку от раковых клеток. В целях профилактики будет достаточно ежедневно съедать всего 1-2 фрукта — и самочувствие заметно улучшится.

Если возник вопрос, что кушать при щитовидной железе, как разнообразить рацион яблоками, то вариантов будет достаточно много. Врачи рекомендуют употреблять их в салатах, делать свежие соки, запекать.

Рекомендации для женщин

Питание при заболевании щитовидной железы у женщин должен рекомендовать специалист после проведения необходимых обследований и получения результатов анализов. Женщина должна четко понимать, какие продукты наиболее вредны, исключить их из своего рациона, найти полноценную и полезную замену. Со стола следует убрать:

• колбасы;
• консервы;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки;
• специи для усиления вкуса и запаха;
• муку высшего сорта;
• сахар и сладости;
• кофе;
• какао.

Йододефицит в женском организме может проявляться по ряду причин, включая возрастные. Гормональные изменения часто наносят сильный вред здоровью, поэтому именно с помощью продуктов с высоким содержанием йода можно выровнять гормональный фон и улучшить самочувствие. Основу рациона должны составить салаты из свежих и вареных овощей, нежирная морская и речная рыба, бобовые культуры, молочные продукты. Обязательно нужно каждый день съедать 2 ст. л. меда, также врачи рекомендуют варить кисель и компоты из свежих фруктов.

Обратите внимание! Правильное питание может избавить от дефицита йода без использования дополнительных медикаментов. Дома можно пользоваться таблицей продуктов, богатых йодом, для планирования рациона.

Польза грецких орехов

При патологиях щитовидной железы можно кушать грецкие орехи, но лучше всего делать витаминную смесь из нескольких компонентов, которые будут быстро насыщать организм йодом и другими полезными веществами. Для приготовления вкусного лекарства необходимо запастись такими продуктами:

• грецкие орехи — 4 ядра;
• 1 ст. л. меда.

Ядра можно истолочь в ступке или измельчить другим удобным способом, добавить к ним жидкий мед, все смешать и поставить в холодильник. Ежедневно нужно натощак съедать 1 ст. л. такой смеси — уровень йода придет в норму. Курс лечения длится 2-3 недели, после этого обязательно следует сделать перерыв.

При недугах щитовидной железы можно кушать полезную смесь из меда и лимона. Для ее приготовления следует измельчить 3 лимона вместе с кожурой, добавить 1 стакан меда, лучше, чтобы он был свежим и жидким, все перемешать. Средство нужно принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке до еды.

Совет! Для приготовления таких полезных смесей лучше всего использовать жидкий мед.

Целебная сила морской капусты

В таблице содержания йода в продуктах питания первое место заслуженно занимает морская капуста. Этот продукт просто незаменим для тех, кто борется с йододефицитом. В нем содержится наибольшее количество необходимого для щитовидной железы элемента, а также ряд других важных микроэлементов и витаминов. Специалисты рекомендуют ежедневно в небольших количествах употреблять морскую капусту в качестве профилактического средства.

К ней можно добавлять другие компоненты, делать вкусные и полезные салаты, употребление которых будет гарантировать хорошее самочувствие и отсутствие болезней.

Продукт	Содержание йода (мкг в 100 г)
Морская капуста	500-3000
Хек	430
Печень трески	370
Пикша	245
Пресноводная рыба (сырая)	243
Сайда	200
Лосось	200
Камбала	190
Креветки свежие	190
Морской окунь	145
Макрель копченая	145
Треска	130
Креветки вареные	110
Макрель свежая	100
Сельдь свежая	92
Сельдь соленая	77
Пресноводная рыба (приготовленная)	74

Таблицу продуктов, содержащих йод в больших количествах, по праву возглавляет морская капуста.

Рыба и морепродукты

На консультации врач может детально рассказать, какие продукты надо кушать для щитовидной железы, чтобы восстановить ее полноценную работу и избавиться от существующих проблем. Разнообразить свое питание обязательно нужно морепродуктами. Много полезных веществ содержится в крабовом мясе, красной рыбе. Не у всех есть возможность покупать такие продукты свежими, но некоторые из них даже после консервации способны сохранить большую часть своих полезных качеств.

На заметку. В крабовом мясе есть витамин В12, а употребление красной рыбы, приготовленной в фольге или на гриле, в качестве ужина наполнит организм насыщенными жирными кислотами.

По возможности следует готовить блюда в духовке, избегая обжаривания на сковороде в большом количестве жира. Такое питание точно не будет способствовать укреплению здоровья.

Особого внимания заслуживает печень трески, многие считают ее деликатесом, но для щитовидки это настоящее лекарство. Консервированную печень обязательно нужно дополнить салатом из полезных овощей или морской капусты.

Вкусная и полезная хурма

Многие продукты, содержащие йод, необходимый для щитовидной железы, не всем приходятся по вкусу, но отказаться от сладкой хурмы зимой просто невозможно.

Полезно знать. В этом ярком фрукте высокая концентрация йода и других полезных веществ. Железа в нем содержится даже больше, чем в яблоках, также в ней есть цинк, магний, натрий.

Продукты с высоким содержанием йода практически всегда есть под рукой, необходимо знать, в каком количестве их употреблять, чтобы не сталкиваться с проблемой йододефицита.