Добавить в избранное
Про щитовидку Все про щитовидную железу

Питание и щитовидная

Обзор полезных и вредных продуктов для щитовидной железы

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения щитовидки наши читатели успешно используют Монастырский чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Важно знать, какие продукты полезные для щитовидки, ведь процессы обмена веществ невозможны без гормонов, которые производит щитовидная железа. Поэтому нужно позаботиться о «бабочке», расположенной в области шеи, не допуская сбоев в ее работе. Не лишним будет посетить эндокринолога, особенно если что-то стало не так в организме.

Возможные заболевания

Гормональные изменения вызывают нарушение функции щитовидной железы. Это происходит по ряду причин:

  • проблемы с экологией;
  • длительный прием медикаментов;
  • беременность и роды.

Иллюстрация 1

Нарушение работы щитовидки:

  1. Гипотиреоз: железа прекращает выработку гормонов.
  2. Гипертиреоз: гормоны вырабатываются в большом количестве.

Первый случай ведет к патологии: у взрослых развивается микседема, а затем наступает кома. У детей прогрессирует кретинизм.

Нельзя отдельно выделить симптомы гипотиреоза, но опытный врач может направить на дополнительные анализы с учетом состояния больного. Поводом для этого могут стать такие факторы:

  • беспричинная прибавка в весе;
  • температура часто пониженная, от этого чувство холода;
  • боли в сердце;
  • потеря слуха;
  • отеки век и под глазами;
  • одышка;
  • заторможенные движения, речь;
  • забывчивость.

Избыток гормонов тоже опасен, причина этому — сбой в иммунной системе человека.

К симптомам гипертиреоза относятся:

  • потеря веса;
  • отсутствие аппетита;
  • изменения глаз, выпячивание глазного яблока;
  • учащенное биение сердце;
  • дрожание рук;
  • нервозность.

Недуг приводит к сердечной недостаточности, слабой работе надпочечников, а также появляются проблемы желудочно-кишечного тракта, уменьшается объем легких. Гормональный баланс нарушается, и растет щитовидная железа, вызывая затрудненное глотание.

Иллюстрация 2

Но проблемы щитовидки можно решить, для этого важно вовремя обратить на них внимание и предпринять необходимые меры. Успех зависит от того, насколько верно врач подберет индивидуальную терапию. Дозу гормонов можно подобрать только на основе полученных результатов анализов крови, ЭКГ и других исследований. Крайняя мера — операция по удалению железы, производится она только тогда, когда лечение не дало результатов.

Рацион питания при патологии

И в случае, когда гормонов мало, и тогда, когда их переизбыток, человек начинает испытывать слабость, потерю работоспособности, ухудшение настроения. Но этих проблем можно избежать, если знать, что полезно для щитовидной железы.

Чаще всего причиной болезни щитовидки становится недостаток йода. Людям, проживающим в регионах, где не хватает его в пище, можно восполнять это вещество, употребляя йодированную соль.

Сколько же нам нужно йода? Дети грудного возраста должны получать 50 мкг в сутки, дети от 2 до 6 лет — 90 мкг, подросткам до 12 лет нужно 120 мкг, а взрослым — 150 мкг. Больше требуется йода женщинам во время беременности и кормления грудью — не меньше 200 мкг. 10 % йода мы получаем из воды и воздуха, остальное поступает из пищи. Поэтому тем, кто страдает нарушением щитовидки, важно соблюдать лечебную диету.

При разных нарушениях существуют разные диеты.

При гипертиреозе происходит увеличение энергозатрат, наблюдается повышенный распад белка и жира. Поэтому важно больше употреблять пищи, богатой белком. Например, подросткам необходимо получать белка в количестве 2, 5 г на кг массы тела. Обязательными должны быть кисломолочные продукты, питающие организм белками и минералами. В этом состоянии выводится в больших объемах калий, поэтому нужны продукты, восполняющие дефицит этого элемента. Питание требуется калорийное (3000-3200 ккал), дробное, не реже 5-6 раз в день. У людей с таким диагнозом центральная нервная и сердечно-сосудистая системы находятся в возбужденном состоянии, поэтому следует исключить из рациона крепкие чай и кофе, пряности, жирные бульоны на мясе. Жир следует заменить растительным маслом. Предпочтительнее готовить на пару или отваривать, но не жарить.

Иллюстрация 3

При гипотиреозе функция щитовидки понижается, и понижается содержание ее гормонов в крови. Затем наблюдаются такие симптомы: отеки из-за задержки в организме жидкости, на фоне нарушения жирового обмена поднимается уровень холестерина. Больным нужна низкокалорийная диета. Этого можно добиться, уменьшая употребление углеводов и жиров. При дробном приеме пищи калорийность должна составлять не более 2100 ккал. Рекомендуется употребление блюд из свежих овощей, фруктов, которые необходимы для повышения секреторной активности пищеварительной системы, регулирования моторной функции кишечника.

Вредные те продукты, которые усиливают метеоризм, пересоленные, с повышенным содержанием холестерина. Возможно ограничение потребления жидкости. При нарушении обмена каротинов (что случается часто при гипотиреозе) нужно ограничить блюда, в которых избыток каротина, то есть по возможности отказаться от сливочного масла, печени, оранжевых овощей и фруктов (моркови, тыквы, абрикосов).

К продуктам, провоцирующим появление зоба, относятся те, употребление которых в большом объеме приводит к разрастанию тканей железы. Если диагностировано заболевание щитовидной железы с развитием зоба, нужно меньше есть капусту (цветную), редис, редьку, морковь, репу, топинамбур, шпинат, персики.

Используются также народные рецепты, например, хорошо зарекомендовал себя опыт применения при любых неполадках с щитовидкой растения лапчатки белой.

Меры профилактики

Для профилактики заболеваний щитовидки нужны полезные продукты для щитовидной железы с богатым содержанием йода.

Картинка 4

Регулярно включайте в меню блюда, приготовленные из морепродуктов: кальмаров, печени трески, крабов, морской рыбы, морской капусты. Они и в консервированном виде сохраняют витамины, которые способствуют укреплению иммунитета. Много йода в ягодах смородины черной, черноплодной рябины, вишни, в экзотическом фрукте фейхоа, черносливе, хурме, финиках, яблоках. Йод содержится в овощах: огурцах, свекле, картофеле, моркови, капусте, баклажанах, чесноке, редьке, томатах, зелени салата, шпината, лука. Стоит включить в рацион гречневую и пшенную кашу, они тоже богаты йодом. Немного йода содержат мясо, молоко, творог, сыр, яичный желток.

Помогут щитовидке овощи и фрукты, содержащие провитамин А, витамины группы В, куда входит тиамин, который имеется в томатах, моркови, злаках. Кроме того, необходимы организму: цианокобаламин (есть в грибах), пиридоксин (в кукурузе, бобовых). Минералы и витамины, которые нормализуют деятельность щитовидной железы, очищают кровь в достатке содержатся в морских водорослях и ламинариях. Они же являются главными поставщиками йода.

Кладезь витаминов — морская капуста, в ней не только йод, но и важные для здоровья витамины и микроэлементы. Источник энергии, необходимой для нормализации работы щитовидной железы — жирные кислоты, имеющиеся в кокосовом масле или жире.

Мясо индейки содержит селен, укрепляющий иммунную систему, замедляющий процесс роста раковых клеток

Много полезного в яблоках, которые помогают избавиться от болезнетворных микробов.

Незаменимый продукт — репчатый лук. Для щитовидной железы необходимы полезные жирные кислоты омега-3, которые в достатке в красной рыбе: горбуше, лососи, семге, а еще в форели.

В список необходимых продуктов нужно обязательно включить шпинат, источник каротиноидов и лютеина. Много полезных свойств имеет доступная всем свекла. Из-за содержания витаминов и минералов этот овощ необходимо включать в рацион питания.

Один из полезных продуктов — мед, который можно есть в смеси с лимоном, орехами. Исключение — лица, страдающие ожирением, сахарным диабетом или аллергией на продукты пчеловодства и цитрусовые.

Много витаминов группы В и РР в хлебе, приготовленном из цельных зерен грубого помола.

Если выполнять все предписания врача, принимать необходимые препараты и, что немаловажно, соблюдать диету, то можно получить желаемые результаты в лечении заболеваний щитовидной железы. А для профилактики важно разнообразить рацион, подпитывая этот орган витаминами, что желательно делать по вечерам, во время отдыха и восстановления сил щитовидки. Берегите свое здоровье и не пренебрегайте советами специалистов.

Питание для щитовидной железы – полезные и вредные продукты, йодосодержащие продукты

Лечение и поддержание эндокринной системы на нормальном уровне предполагает соблюдение определенных ограничений в еде. Ежедневное меню составляется таким образом, что в него входили продукты, полезные при щитовидной железе. В зависимости от состояния этого органа и желаемого эффекта подбирается особый рацион.

Дисфункции щитовидной железы могут иметь различную этиологию, характеризоваться избыточным образованием гормонов или недостаточным их содержанием. Есть еще патологические процессы с образованием узлов, опухолей и кистозных разрастаний, аутоиммунные процессы. Для каждого случая подбирается свое оптимальное питание, полезное для эндокринной системы и всего организма в целом.

На активность работы щитовидки можно напрямую повлиять качеством употребляемых продуктов, что всегда и практикуется при лечении эндокринных заболеваний, а также в профилактических целях.

Особенности питания при гипотиреозе

К основным правилам питания при дефиците гормонов, выделяемых щитовидной железой, относятся:

  1. В ежедневный рацион включаются продукты с высоким содержанием йода. Лидером является морская капуста, лучше ее приобретать в сухом виде, отваривать или замачивать самостоятельно, но даже в уже готовом виде ламинария будет полезной для щитовидки, обеспечивать суточную норму в йоде. Также следует обратить внимание на морепродукты, особенно креветки и кальмары.
  2. Для лучшего усвоения йода нужно присутствие таких элементов, как селен, марганец, кобальт и некоторые другие минералы. Поступление их в организм происходит за счет специальных витаминно-минеральных комплексов, а также при употреблении отваров из травяных сборов, шиповника и некоторых корнеплодов, например, сельдерея.
  3. Достаточное количество клетчатки, необходимой для улучшения работы ЖКТ, кишечника. Это растительная пища, включая овощи, злаковые, орехи, ягоды. Есть некоторые ограничения в овощах, например, не рекомендована морковь, редис, капуста.
  4. Обеспечить поступление белков. Они в достаточном количестве содержатся в морепродуктах, в мясе, но употреблять нужно нежирные сорта. Допускается умеренно включать в рацион кисломолочные продукты, яйцо.
  5. Отказ от продуктов, повышающих холестерин. В основном это жирная пища, полуфабрикаты, фастфуд и другие вредные продукты.
  6. Питаться нужно не менее пяти раз за день, но небольшими порциями. Жидкость не менее 1,5 литров, но можно больше, если отсутствует склонность к отечности.

Диета при гипотиреозе включает полезные продукты, помогающие не только простимулировать работу щитовидной железы, но и нормализовать вес.

Особенности питание при гипертиреозе

Питание при гипотиреозе, питание при гипертиреозе, поддержание щитовидки с помощью диетыПовышенное синтезирование гормонов отрицательно сказывается на функциях организма, так как он начинает работать в усиленном «изматывающем» режиме. Это отражается на обменных реакциях, стремительно теряется вес, у женщин нарушается цикл. Если эндокринная система только начала испытывать усиленную активность щитовидной железы, то есть шанс нормализовать состояние умеренным приемом специальных препаратов и диетой.

Из основных правил питания при гипертиреозе выделяют:

  1. Ограничение продуктов, богатых йодом. Большая концентрация элемента усилит и так активную щитовидку и состояние ухудшится. Следует исключить такие йодсодержащие продукты, как: морская капуста, морепродукты, йодированная соль.
  2. Количество еды на начальном этапе лечения употребляется на 20-25% больше средней нормы, что объясняется интенсивными обменными процессами за счет большого количества гормонов. Если питательных веществ для таких реакций не будут хватать, человек начнет стремительно худеть.
  3. Включить продукты, богатые кальцием, так как именно это микроэлемент подавляет активную выработку гормонов. Разрешаются практически все кисломолочные продукты, иногда назначаются специальные добавки, предупреждающие дефицит кальция.
  4. Клетчатка должна присутствовать в достаточном объеме, чтобы стимулировалась работа кишечника, снижался риск запоров. Для этого ежедневно съедаются овощи, фрукты, злаковые, зелень и другие растительные продукты.
  5. Исключить из пищи специи, жирное мясо, копчености, алкоголь.
  6. Питьевой режим, предполагающий не менее двух литров за сутки.

Внимательно нужно следить не только за отсутствием продуктов, содержащих большое количество йода, но и ограничить блюда, способные вызвать брожение (виноград, капуста, грибы, мучные изделия).

Всем известные вредные продукты нужно минимизировать, а лучше исключить. В перечень однозначно нежелательных продуктов входят:

  • алкоголь;
  • изделия с большим количеством консервантов и других химических соединений;
  • блюда с избытком соли;
  • маринованные, копченые продукты.

Список может дополняться и другими позициями в зависимости от вида дисфункций эндокринной системы.

Особенности питания при зобе, узлах и опухолях

Основополагающим параметром для определения диеты является гормональный фон. Щитовидная железа при различных новообразованиях может начать активно вырабатывать гормоны или стать пассивно выполнять свои функции. Принципы питания выбирает врач на основании специфики заболевания, общего состояния пациента.

Не нужно забывать и об особенностях протекания гипертиреоза, при котором избыток йода способен усугубить ситуацию. Для исключения негативных последствий составлять диету лучше доверить специалисту в эндокринологии, так как он на основании исследований на гормоны определит оптимальный вариант питания.

Правильное питание благотворно влияющее на щитовидную железу

Продукты для щитовидной железы полезно внести в свой рацион каждому человеку независимо от  пола и возраста.

Потребление полезных веществ, концентрирующихся в пищевых продуктах, пойдет на пользу женщинам, которые часто сталкиваются со сбоями гормонального фона.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения щитовидки наши читатели успешно используют Монастырский чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Функции продуцирования гормонов целиком и полностью возлагаются на эндокринные железы в организме.

Часто этот процесс происходит самостоятельно, но при наличии патологий наладить нормальное протекание помогает изменение рациона.

Продукты

Продукты, которые нужно ввести в меню

Для того чтобы нормализовать функционирование щитовидной железы и предотвратить возникновение гормональных сбоев, необходимо включить в рацион ряд полезных продуктов питания.

Список продуктов, которыми необходимо насытить рацион, выглядит следующим образом:

  • грецкие орехи;
  • натуральный мед;
  • лимон;
  • морские водоросли;
  • хурма;
  • яблоки;
  • морепродукты;
  • репчатый лук;
  • черника;
  • зелень, в особенности шпинат;
  • красная рыба.

В первую очередь питание при заболевании щитовидной железы должно быть сбалансированным. Не следует делать упор на употребление какого-либо продукта, который на первый взгляд является самым полезным.

Для восстановления нормальной работы органа требуется потребление всех полезных веществ и исключение вредных.

Мед и грецкие орехи для щитовидки

Продукты полезные для щитовидной железы, – мед и грецкие орехи. О полезных свойствах меда говорить можно достаточно долго.

Еще Гиппократ использовал продукты пчеловодства во врачевании. Потреблять эти их для лечения зоба нужно в особом виде. Для приготовления лекарственного состава требуется запастись следующими компонентами:

  • жидкий натуральный мед;
  • орехи;
  • гречка.

Мед и грецкие орехи

Крупу и орехи нужно тщательно перемолоть, их можно растолочь в ступке или использовать для этих целей кофемолку. После раздробления смесь всыпать и тщательно вымещать с жидким медом.

Порцию лекарственной смеси общим весом в 100 г нужно употребить в течении дня. Хранить остатки продуктов не следует, потому что полезные свойства в процессе хранения улетучиваются.

Лечение щитовидной железы продуктами пчеловодства производят достаточно часто, но следует помнить о том, что на этот период не следует отказываться от приема медикаментозных средств. Полезно использовать эти методы и для профилактики.

Для приготовления лекарства, имеющего в составе продукты пчеловодства, также используют следующий эффективный рецепт. Для его приготовления потребуется:

  • 2-3 лимона;
  • мед жидкой консистенции в пропорции 1:1.

Лимоны нужно перетереть на мелкой терке вместе с кожурой, а затем в равных пропорциях смешать полученную кашицу с медом.

Подобное лекарство нужно принимать независимо от приема пищи по 1 ст. л  3 раза в день. Средство нужно хранить в холодильнике, поскольку в его состав входит лимон.

Морская капуста

Для щитовидки также полезны пищевые продукты с высоким содержанием йода, такие как морская капуста.

В ее состав входит не только йод, который в таком виде хорошо усваивается организмом, но и еще 40 витаминов и полезных элементов. Именно поэтому продукт питания достоин, должен быть в рационе каждого человека.

Морские водоросли оказывают полезное действие на организм, которое заключается в следующих проявлениях:

  • налаживание процесса пищеварения;
  • устранение запоров;
  • антиоксидантное влияние;
  • предотвращение атеросклероза сосудов;
  • снижение веса (при патологиях щитовидной железы не редкость);
  • восполнение запаса йода в организме.

На основании перечня полезных свойств можно сделать вывод о том, что этот продукт полезно включить в рацион всем без исключения, потому что это мощная профилактика патологий щитовидной железы.

Хурма

Именно потому, что в хурме в большом количестве содержится йод, ее часто прописываю диетологи в качестве ингредиента для лечебных и профилактических диет.

В ней вмещается ничуть не меньше йода, нежели в морской капусте, а благодаря приятному вкусу фрукт с удовольствием потребляют взрослые и дети.

Помимо этого в состав фрукта входят следующие вещества:

  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • витамины Р, С и А.

Единственное, хурма противопоказана лицам, страдающим диабетом. По причине того, что фрукт имеет вяжущие свойства его противопоказано употреблять в пищу людям, страдающим спаечными процессами.

Морская капуста и хурма

Лук

Лук принято считать в народе средством от многих недугов. Его полезные свойства обусловлены уникальным составом.

При патологиях щитовидки и для профилактики лук нужно не только кушать, но и использовать его сок для компрессов. Подходят любые сорта.

Лук содержит в своем составе огромное количество микроэлементов, которые в целом оказывают благотворное влияние на организм.

Для изготовления компрессов из луковицы нужно выдавить сок и нанести на кожу в области щитовидной железы. Противовоспалительный эффект такого натурального средства достаточно выражен.

Яблоки

Польза от яблок неоспорима. Такой растительный продукт полезен тем, что он предотвращает разрастание раковых клеток.

Все яблоки нужно употреблять в свежем виде с кожурой.

Полезно пить свежевыжатый яблочный сок, приготовленный без добавления сахара.

Морепродукты

Во всех морепродуктах в достаточной концентрации содержится витамин В12 и цинк. Эти компоненты необходимы для усиления защитных функций иммунитета.

В процессе термической обработки полезные свойства не исчезают, но не следует забивать их большим количеством соли.

Можно употреблять в пищу такие морепродукты:

  • рыба красных сортов;
  • мидии;
  • кальмары;
  • креветки;
  • крабовое мясо;
  • омар;
  • лангуст.

Морепродукты

Именно красная рыба в большой концентрации содержит полезные насыщенные кислоты Омега-3, все они необходимы для нормальной работы щитовидной железы.

Полезные вещества

Питание при щитовидке обязательно должно позволять восполнять в организме запас всех полезных веществ. К перечню необходимых элементов относят следующие вещества:

  • селен;
  • витамин А, С, Е;
  • белки;
  • железо;
  • цинк;
  • селен;
  • йод;
  • тирозин.

В последнее время наблюдается учащение проявления проблем эндокринной системы у молодого населения. Это связано с тем, что многие люди пренебрежительно относятся к насыщению рациона йодом.

Для нормализации функционирования органа не менее необходим кальций. Также нужно уделить внимание веществам, которые помогают усваиваться йоду из продуктов питания, например витамин Д.

При недостатке этого вещества наполнения рациона йодом будет недостаточно, поскольку организм не будет его усваивать в полном объеме.

Белок также необходим для обеспечения нормального восприятия йода организмом и предотвращения его дефицита.

В рацион пациента обязательно должны входить продукты вмещающие железо. К ним относят:

  • яблоки;
  • помидоры;
  • свеклу;
  • редис;
  • сливы;
  • виноград;

Не исключена возможность дополнительного приема таблетированных препаратов железа. Этот момент позволяет предотвратить развитие опухолевых процессов.

Для обеспечения процесса нормальной выработки тироидных гормонов необходим селен. Для получения необходимой суточной дозы вещества требуется ввести в меню обычные продукты:

  • крупы (гречка, рис, овсянка, пшено);
  • белый хлеб;
  • орехи любых сортов;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • мясо.

Селен ускоряет процесс усвоения йода из пищи и повышает иммунитет. Усвоение этого элемента может быть снижено у некоторых людей. Курильщикам следует сделать особый упор на потребление продуктов из перечня.

Все гормоны щитовидной железы во многом зависят от наличия необходимой концентрации йода в организме индивида.

Именно поэтому в первую очередь необходимо сделать упор на восполнение запаса такого необходимого элемента.

Существуют определенные препараты вмещающие йод, но, несомненно, при употреблении продуктов, необходимых для щитовидки, нужды в их потреблении нет.

  • Гипоталамо-гипофизарная система
  • Щитовидная железа
  • Диабет
  • Гормоны
    • Гормональные сбои
    • Гормоны щитовидной железы
  • Надпочечники
  • Половые железы
  • Тимус (вилочковая железа) и эпифиз (шишковидное тело)
  • Паращитовидные железы
  • Поджелудочная железа
  • Лекарства
  • Ответы врача
  • Интересно об эндокринологии
  • Словарь
  • База клиник
  • Врачи
  • Запись онлайн
  • Карта сайта
  • Контакты

ВНИМАНИЕ!

Эндокринная Система.ру

Информация предназначена для ознакомления. Применяйте любые действия только после консультации с врачом. Не занимайтесь самолечением! При любом копировании, перепечатке информации с сайта обязательна активная ссылка на сайт EndokrinnayaSistema.Ru
Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности